ကိုရီးယားထမင္းလိပ္လို႔လည္းေခၚၾကတဲ့ အဆာေျပစားတဲ့ ထမင္းလိပ္ဟာ ခုတေလာ ေနရာတိုင္းလိုလိုမွာ ေတြ႔ေနရတတ္ပါတယ္။ သိပ္မႀကိဳက္လွေပမယ့္ တစ္ခါတစ္ရံ ကၽြန္ေတာ့္ခံတြင္း ေတြ႔တာမို႔ ၾကားဖူးနား၀ ျမင္ေနတဲ့ဆီကေန ေလ့လာသင္ယူခဲ့ပါတယ္။

အဓိက ထမင္းလိပ္မွာ ပါ၀င္တဲ့အရာေတြက

ၾကက္ဥေၾကာ္

ၾကက္အူေခ်ာင္း

၀က္အူေခ်ာင္း

ဂဏန္းေခ်ာင္း

မုန္လာဥ ျဖဴ

မုန္လာဥ အနီ

ဆလပ္ရြက္

မုန္လာပင္ပါေပါက္ (ဒါကေတာ့ ကၽြန္ေတာ္သက္သက္ထည့္ထားတာပါ)

စသည္သျဖင့္ေပါ့။

 

လိုအပ္တဲ့ ပစည္းေတြကေတာ့

ေရညွိဖတ္

ရွမ္းဆန္

၀ါးယင္းလိပ္ (ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ သိပ္မသံုးျဖစ္ပါဘူး မ၀ယ္ျဖစ္တာလည္းပါပါတယ္။)

ေယာင္းမအျပားတစ္ေခ်ာင္း

ဓားထက္ထက္တစ္ေခ်ာင္း ဆုိရင္ လံုေလာက္ပါတယ္။

 

 

ထမင္းလိပ္ထဲထည့္တဲ့ အစာေတြက ပံုမွန္ သံုးမ်ဳိး ေလးမ်ဳိးပဲထည့္ၾကပါတယ္ အစာမ်ားမ်ား စားခ်င္ရင္ေတာ့ ငါးမ်ဳိးေပါ့။

ဆလပ္ရြက္အစား ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ မုန္လာပင္ေပါက္ စိမ္းစိမ္းေလးေတြ အသံုးျပဳပါတယ္ ပိုစားေကာင္းလို႔ပါ။

ပထမဆံုး ၾကက္ဥကို ခေလာက္ၿပီး အျပန္႔ေၾကာ္ၿပီးခ်ထားရပါမယ္။

မုန္လာဥအနီကိုလည္း အစိမ္းကို ေျခာက္ျခမ္းေလာက္ အရွည္ေလးေတြ လွီးထားပါ့မယ္။

မုန္လာဥအျဖဴကိုလည္း ဒီအတိုင္းပါပဲ။

မုန္လာပင္ေပါက္ေလးေတြကိုေတာ့ အရွည္လိုက္ေလးေတြ ေရေႏြးေဖ်ာထားရုံပါပဲ။

ၾကက္အူေခ်ာင္း ျဖစ္ျဖစ္ ၊ ၀က္အူေခ်ာင္း ျဖစ္ျဖစ္ ၊ ဂဏန္ေခ်ာင္းျဖစ္ျဖစ္ တစ္ခုခုအသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။ သူတို႔ကိုေတာ့ ၂ျခမ္းပဲျခမ္းထားရုံပါ။

အခ်ဳိ႔ေတြဟာ အစာေတြကို ေရေႏြးေဖ်ာသလို အစိမ္းလိုက္ထည့္ၾကပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ အဲ့လုိမလုပ္ပါဘူး ျမန္မာပါးစပ္နဲ႔ကိုက္ေအာင ္လုပ္စားပါတယ္။

ဒယ္အိုးပူပူေပၚမွာ ဆီေလးအနည္းငယ္စြတ္ရုံစြတ္လိုက္ပါ။ မုန္

လာပင္ေပါက္မွအပ မုန္လာဥအနီ ၊ အျဖဴ ၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း လွီးၿပီးေတြကို ဆီစြတ္ထားတဲ့ ဒယ္အိုးထဲမွာ ၾကက္သားမႈန္႔ေလးအနည္းငယ္နဲ႔  ၂မိနစ္ သို႔မဟုတ္ ၃မိနစ္ေလာက္ အိုးကင္ပူေလးတိုက္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဆယ္ထားလို႔ရပါၿပီ၊

ရွမ္းဆန္ကိုခ်က္ရာမွာေတာ့ မေပ်ာ့မမာေအာင္ ခ်က္ရပါ့မယ္

ေနာက္မို႔ဆို ထမင္းေတြဟာ အေစ့လိုက္မျဖစ္ပဲ  လံုးကုန္မွာ စိုးလို႔ပါ။

ေၾကာ္ထားတဲ့ၾကက္ဥကိုေတာ့ ကတ္ေၾကးနဲ႔ လက္တစ္လံဳးအရြယ္ညွပ္ထားရပါမယ္။968796_10200880517407639_1283340613_n

အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ၿပီးဆိုရင္ေတာ့။ ေပ်ာ္ပြဲစားထြက္ထြက္ ၊ ခရီးသြားသြား ၊ ေရာက္တဲ့ေနရာမွာ ခ်က္ခ်င္း လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ ၀န္လည္းမက်ယ္ပါဘူး။ အိမ္မွာလည္းရပါ

တယ္။

1005177_10200880517367638_2056372713_n

ကဲစ လိပ္ၾကရေအာင္။

ျပန္႔တဲ့အရာတစ္ခုအေပၚမွာ ေရညွိဖတ္ကိုခင္းလိုက္ပါ။ ေယာင္းမအျပားနဲ႔ ရွမ္းဆန္ခ်က္ထားတဲ့ထမင္းကို ခပ္ပါးပါးျဖန္႔ပါ။ ထမင္းဟာ အပူေငြ႔မေပ်ာက္ပါေစနဲ႔ ျဖန္႔ခင္းၿပီးၿပီဆိုရင္ေတာ့။ မုန္လာပင္ေပါက္ ၊ မုန္လာဥ အနီ ၊ မုန္လာဥ အျဖဴ ၊ ၾကက္ဥေၾကာ္ နဲ႔ ၾကက္အူေခ်ာင္း တို႔ကို ေရညွိ

ဖတ္ထိပ္ကေနပီ အစုလိုက္ကို အေျမာင္းလိုက္စီပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာင္ဖ်ာေခါက္သလိုပါပဲ က်စ္က်စ္လစ္လစ္ လက္ကိုအစကေနလိပ္ၿပီး။ လက္ဖ၀ါးေလးနဲ႔ လွိမ့္ရုံပါပဲ။ ထမင္းအပူနဲ႔ က်စ္သြားပါလိမ့္မယ္။ အလိပ္ေလးရၿပီဆိုရင္ေတာင္ ျပင္ညီေပၚမွာ လက္ထပ္ကေန လက္ဖေနာင့္ေရာက္တဲ့အထိ သံုးခါေလာက္ လွိမ့္ေပးပါ။ ပိုက်စ္သြားေအာင္ပါ။ အခ်ဳိ႕ကေတာ့ လြယ္ကူေအာင္ ၀ါးရင္းလိပ္သံုးပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ အလြယ္တကူပါပဲ။

1010950_10200880518087656_407339981_n992801_10200880518727672_1275169223_n

ထမင္းအလိပ္ကေလးေတြရရင္ေတာ့ ဒါးနဲ႔ ကိုလိုခ်င္သေလာ

က္လွီးရုံပါပဲ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ငရုတ္ဆီ ၊ မေရာနိ ၊ တရုတ္ငံျပာရည္တို႔နဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏီုင္ပါတယ္။ ကိုယ္တိုင္လုပ္မယ္ဆို အကုန္အက်လည္းမမ်ား လူအေရအတြက္ မ်ားမ်ားလည္း စားလို႔ရတဲ့ ကိုရီးယားထမင္း

လိပ္ပါ။

1208890_10201248332282781_1406129050_nIMG_20141209_083149

#ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

#ေအာင္မိုးသူ

ေအာင္ မိုးသူ

About ေအာင္ မိုးသူ

ဘႀကီး ေအာင္ has written 203 post in this Website..

နာမည္အရင္းေကာ ကေလာင္နာမည္ေကာ ေအာင္မိုးသူပါ။ လူဆန္တဲ့ လူ႕ဘ၀ထဲမွာ ေနထုိင္တဲ့လူတစ္ေယာက္ပါ။