ဒီ တစ္ခါ အလွည့္က် ေဖ်ာ္ေျဖ မဲ့ သူ က ဘီဘီ ပါ။
British Beef အတိုေကာက္ေပါ့။ နာမည္ေက်ာ္ ကိုေဘး အမဲသားေတာ့ မဟုတ္ဘူး။
အတုံး ေလးေတြ တုံးထားျပီး သား အထုတ္ ကို ဝယ္တာပါ။
တစ္ထုတ္ ကို ၄၀၀ဂရမ္ နဲ႕ ၃ထုတ္ ဝယ္ျပီး ခ်က္ပါတယ္။
အဲဒါဆို ႏွစ္နပ္ ခြဲ စာေလာက္ စားလို႕ ရပါတယ္။
အမဲသားဟင္းခ်က္ရင္ ပဲထမင္း နဲ႕ တြဲစားတာမ်ားပါတယ္။
ပဲ က ပဲနီေလး ကို သုံးပါတယ္။
Rice cooker  ထဲ မွာ ထမင္း ၅ဗူး ပဲ ၃ဗူး အခ်ိဳး နဲ႕  ေရာျပီး ခ်က္လိုက္တာပါ။
ကရေဝးရြက္ နဲ႕ သစ္ဂ်ပိုး အေခါက္ နဲနဲ လဲ ထည့္လိုက္ပါတယ္။
သၾကား တစ္ဇြန္း နဲ႕ ဆားနဲနဲ လဲ ထည့္ပါတယ္။
ထမင္းတည္ျပီးလို႕ ေရဆူခ်ိန္ ေထာပတ္ ထည့္ ေမႊ လိုက္တာပါဘဲ။
႐ႈ  “စား” ေတာ္မူၾကပါ။ :-)))

BB01

ဘီဘီ နဲ႕ အတူ ပါဝင္ အသုံးေတာ္ခံမဲ့ အရာမ်ား Curry sauce၊ Cumin seed၊ ငရုတ္သီးမႈန္႕၊ ဆႏြင္းမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္နီ/ျဖဴ။ ကရေဝး၊ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္

BB02

ဒါက မုန္လာဥ နဲ႕ ေရာျပီး အလွဆင္ဖို႕ celery (တရုတ္နံနံ အရင့္စား လိုမ်ိဳး၊ ျမန္မာလို ဘယ္လိုေခၚလဲ မသိ)

BB03

ၾကက္သြန္နီ ကို ေၾကာ္ျပီးရင္ အသား နဲ႕ အေမႊးအၾကိဳင္ ေတြ ေရာထည့္ လိုက္တယ္။ အခ်ိန္ရရင္ေတာ့ ဒိန္ေလး ဘာေလး နဲ႕ အခ်ိန္ယူ ႏွပ္ထားေပါ့။

BB04

ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႕ မ်ား ရင္ စပ္မွာမို႕ အေရာင္ ကေတာ့ သိပ္မလွဘူး။

BB05

ျပီးရင္ Curry Sauce ေလာင္းထည့္ျပီး ေမႊပါတယ္။ နံနံပင္ထည့္ပါတယ္။

BB06

ဆန္ နဲ႕ ပဲနီေလး

BB07

ေရဆူခ်ိန္ ေထာပတ္ထည့္ေမႊပါတယ္။

BB08

က်က္ရင္ စပ်စ္ေျခာက္ထည့္၊သီဟိုေစ့ေလွာ္ရွိရင္လဲ ထည့္ပါတယ္။ အဲဒီတုန္းက မရွိလို႕ မထည့္ခဲ့ပါ။ ဥနီတို႕ တို႕ လွီးျပီး အလွဆင္ပါတယ္။ အမွန္ေတာ့ ဓာတ္ပံု႐ိုက္ဖို႕ နဲနဲ စိတ္ရွည္ရွည္ထားျပီး ျပင္တာပါ။ လက္ေတြ႔တြင္ ဤသို႕မဟုတ္။ lol:-))

BB09

အမဲသားဟင္း နဲ႕ သံပုရာသီး သနပ္။( သံပုရာသီး သနပ္ ၾကည့္ရတာ သိပ္ျပီး မဟန္ဘူး၊ ၾကည့္ရတာ တစ္ညိဳးဘဲ) lol:-))

 

ျမစပဲ႐ိုး

About ျမစပဲ႐ိုး

Khin Latt has written 240 post in this Website..